Манго: как правильно выбрать, приготовить и съесть

Манго – экзотический фрукт, известный своим сладким и сочным вкусом, ярким оранжевым, зеленым или желтым цветом, насыщенным ароматом

post-2018 thumbnail
  • 04:02
  • 18.11.2023
  • Интересное
  • 0
  • 561

Как выбрать манго? В первую очередь нужно потрогать плод. Спелый манго будет упругим, плотным, не деформированным, без трещин и проколов. Фрукт не должен быть ни «деревянным» – это будет свидетельствовать о незрелости, ни вялым, что укажет на долгое хранение и потерю вкусовых качеств.

Чтобы проверить спелость манго, необходимо надавить на кожуру, если след от нажатия быстро восстановился, фрукт спелый и готов к употреблению. Зрелость плода также можно определить по аромату и его интенсивности. Отсутствие запаха указывает на незрелость, в то время как нотки кислоты или спирта расскажут о перезревании плода и начавшихся процессах брожения.

Если фрукт не дозрел до конца, нужно обернуть его в бумагу и положить в темное место, вскоре он дозреет.  Если же приобретен спелый плод манго, то хранить его лучше в холодильнике, также обернув в бумагу, чтобы защитить от лишней влаги. Нельзя хранить в полиэтиленовом пакете, это ускорить процесс порчи фрукта.

Кожура манго имеет твердую и толстую текстуру, содержит токсичную смолу урушиол, что делает ее непригодной для потребления. Поедание кожуры манго может привести к отравлению. Следует тщательно промывать фрукт перед употреблением, аккуратно удалить кожуру и вымыть руки после ее снятия, чтобы избежать случайного контакта с вредным веществом.

Существует несколько способов нарезки манго, в зависимости от личных предпочтений и удобства: поперечная дольками, кубиками или вдоль косточки. Манго содержит довольно крупную плоскую косточку.

Как правильно порезать манго. Поставить фрукт вертикально и порезать его на три части, отступив от центра примерно по два сантиметра в обе стороны. Получится три куска: два с мякотью и один с косточкой. Мякоть следует отделить от косточки. Нарезать мякоть вдоль и поперек, не прорезая саму кожуру так, чтобы получились кубики. Затем надавить на кожуру и вывернуть мякоть наружу, получится красивая композиция, напоминающая спинку ежа. Можно отделить мякоть от кожуры с помощью ножа или ложки. В косточке манго отсутствуют полезные вещества, к тому же она довольно твердая и безвкусная. Поэтому ее следует тщательно очистить от мякоти и выбросить. Семя не употребляется в пищу, можно лишь попробовать вырастить из него свое собственное манговое дерево.

Плоды манго богаты клетчаткой, пектином, витаминами, каротиноидами, органическими кислотами, а также таким важным микроэлементом, как медь. Фрукт может помочь укрепить иммунную систему, улучшить зрение, поддерживать здоровье кожи, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, оказывает благотворное влияние на систему пищеварения, укрепляет кости и помогает бороться с воспалительными заболеваниями. Манго содержит достаточно большое количество сахаров . А это значит, что злоупотреблять экзотическим фруктом точно не стоит, особенно людям, страдающим от инсулинорезистентности и сахарного диабета. Манго — йогуртовый десерт Ингредиенты:
  • манго – 2 шт.
  • йогурт – 1 шт.
  • мед или сахар по вкусу
  • мята по вкусу
  • Приготовление: В блендере смешать кубики манго, йогурт и мед или сахар. Взбить до получения однородной консистенции. Добавить мед или сахар по вкусу, если необходимо. Разлить десерт в чашки и охладить в холодильнике, перед подачей украсить дольками манго и листиками свежей мяты. Источник: ria.ru

     

    Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено некоммерческими организациями и (или) средствами массовой информации, требующими полной отмены законодательства об иностранных агентах

    Вы сможете добавить комментарий после авторизации

    Присоединяйтесь! Мы в социальных сетях:

    Вам также может быть интересно:

    post-39101 thumbnail

    #Топ новостькоррупцияКриминалУсть-Кут

    Усть-Кут утопает в наркотиках

    В городе перестали бороться с распространителями наркотиков, так как не хватает кадров в полиции Так вольготно как сейчас, наркоторговцы в Усть-Куте не жили никогда. Шанс что наркозакладчика поймают и привлекут к ответственности полицейские, минимален. Еще как-то шевелятся в транспортной полиции, а в городском отделе  служба по борьбе с наркотрафиком, вообще умерла. Не помог даже перевод туда бывшего честного гаишника, так как кадровый голод в полиции, не способствует борьбе с одной из главных проблем современности. Если не так давно полиция хоть как-то реагировала на наши публичные сообщения о наркобарыгах и наркозакладчиках, то теперь это крик в пустоту. Даже раздеаноненных наркомаркетплейсом закладчиков, полиция не беспокоит хотя бы из интереса. Сам наркомаркет под названием "Театр Белого волка", очень уютно чувствует себя в Усть-Куте. Они регулярно проводят рекрутинговые мероприятия по набору закладчиков, а так же различные акции для заманивания новых покупателей. Все это происходит ежедневно и ни от кого не скрываясь. В Усть-Куте есть малочисленная группа волонтеров в Максе, которые закрашивают по городу адреса наркомагазина, но это капля в море и практически ни как не сказывается на продажах наркоты. Если бы полиция была заинтересована в поимке тех, кто наносит эти надписи, то их бы быстро вычислили по камерам видеонаблюдения. На сегодня таких прецедентов нет. Самое опасное в этой ситуации то, что на эту химию подсаживается в основном молодое поколение устькутян. Сотни жителей нашего района ушли на войну и там погибли, а их дети сегодня массово подсаживаются на наркоту и постепенно выбывают из полезного обществу контингента. Им на смену массово завозят гастарбайтеров, которые скоро будут этническим большинством в Усть-Куте. Вот именно такая катастрофа происходит на территориях, властям которых наплевать на местное население. Это мы к сожалению можем наблюдать сегодня в Усть-Куте, в прямом эфире офлайн, каждый день... Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
    70
    0
    14.08.2026 в 03:44
    post-38953 thumbnail

    #Топ новостькоррупцияПолитикаУсть-Кут

    Нулевой экономический эффект. Объединение двух администрации в Усть-Куте как показатель деградации районной власти

    Что бывает, когда серьезным делом занимаются низкоквалифицированные управленцы? Как мы ранее и предполагали, что вся история с объединением городской и районной администраций в одну структуру, в исполнении мэра Усть-Кутского района Сергея Анисимова и его присных, окажется пшиком и имитацией. Все разговоры о существенной экономии бюджета из-за большого сокращения чиновников в новой структуре, через два месяца после объединения показали нулевой эффект. На сегодня сложил полномочия и уволился глава города Евгений Кокшарова, а так же зам по экономике Оксана Саврасова. Плюс еще два рядовых чиновника и на 5 августа, это все кадровые изменения. Все остальные работники городской администрации на своих местах и никто не получил уведомление о предстоящем увольнении, по причине сокращении штата. Более того, мы на сегодня не смогли достоверно проверить информацию о том, что мэр района Сергей Анисимов, стал получать доплату за руководство городом, в виде полной зарплаты Кокшарова. Нам косвенно подтвердили это инсайдеры, но официально пока нет ответа из прокуратуры по этому поводу. То есть, бюджетные деньги,  которые хотели сэкономить после сокращения, теперь просто платят другим чиновникам. Если это подтвердится, то это будет очень нехороший скандал, так как с Нового 2026 года, администрация Усть-Кутского района получает зарплату уже повышенную, согласно нового штатного расписания. Согласно ему, затраты на содержания районной власти увеличились по сравнению с прошлым годом, плюс остался без изменения весь штат городской администрации, кроме главы и замши и никакого экономического эффекта от объединения не произошло. Так же с уверенностью можно сказать, что управление территорией тоже не улучшилось, а скорее ухудшилось. Правда достоверно мы узнаем об этом уже зимой, так как все стратегические решения о подготовке к зиме, мэром просто игнорируются и аукнется это только в морозы. Впрочем, на сегодня и так видно, что две главные заявленные цели объединения двух администраций, сокращение чиновников и упрощение управление территорией, провалены. Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник    
    963
    0
    07.08.2026 в 05:20
    post-38918 thumbnail

    #Топ новостьАнонсВойна с УкраинойПолитикаУсть-Кут

    В Усть-Куте сменили военкома

    Военкома Усть-Кута Максима Сухова, заменили на более ретивого преемника  Последние 11 лет, которые Максим Сухов проработал городским военкомом, после увольнения из районной администрации, были для него последним шансом проявить себя профессионально и качественно. Мы попытались найти положительные моменты в его работе военкомом за это время и даже нашли их. Судя повесу, военком Сухов не совсем поддерживал войну с Украиной и тяготился того, что люди отправляющиеся туда по контракту с Минобороны, в основном возвращаются домой в цинковых гробах. По крайней мере никаких инициатив, способствующих активизации городского военкомата в наборе добровольцев, замечено не было.  Мэр у себя в группах постит рекламу заманивающую в якобы беспилотные войска, а вот военкомат такой фигней при Сухове не занимался. Наверное из-за чувству вины и неспособности повлиять на ситуацию, подполковник Максим Сухов последние годы сильно злоупотреблял алкоголем. Это конечно побочный эффект и такой тихий протест, но и на том спасибо, так как не ушедшие на войну люди, останутся живы и здоровы. Понятно, что он не может публично осудить войну и выразить с ней несогласие. Этого впрочем и не нужно, так как очень опасно не только для него лично, но и для семьи. В сегодняшнее бесовское время, главное сохранить себя и не высовываться, но при этом продолжать оставаться человеком. Скотская власть развязавшая войну с самым близким к нам народом, все равно рухнет, а вместе с ней рухнут и ее преступные цели. Тоталитаризм никогда в истории человечества, не делал ни одно государство сильным, стабильным и процветающим. Его всегда ожидает крах. Пришедший на смену Максиму Сухову военком из Иркутска, не так давно вернувшийся с войны, уже успел показать себя в городе. По его приглашению в Усть-Кут приезжали рекруты из Шелехова и ловили устькутских мужиков пачками, заставляя подписывать контракт с Министерством обороны и мы писали об этом. Пока ловили алиментщиков и должников по кредитам, но думаем это только начало. После выборов будут жестить и хватать всех подряд, так как потери на фронте превышают возможности добровольной  вербовки. Посмотрим, как будут развиваться события дальше. Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник      
    1897
    0
    05.08.2026 в 06:00
    post-38875 thumbnail

    #Топ новостьВойна с УкраинойКриминалУсть-Кут

    Мародера из Усть-Кута осудили за педофилию

    Военнослужащего прибывшего в отпуск из зоны боевых действий в Украине, осудили на нарушение половой неприкосновенности падчерицы Житель поселка Верхнемарково, Василий К., в военным позывным "Коба", прибыл в прошлом году в отпуск прямиком с фронта. Правда пробыл он дома не так долго как рассчитывал, потому-что вместо своей квартиры в поселке, переместился в ИВС Усть-Кута, с очень стремной для сидельцев статьей. Как установило следствие, военнослужащий Коба в пьяном виде, делал непристойные предложения своей несовершеннолетней падчерице и нарушал ее личные границы, трогая девочку за интересующие его места. Когда поползновения "героя СВО" стали частыми и навязчивыми, девочка обратилась за помощью и педофила арестовали. На суде он пытался отрицать свое недостойное поведение, обвиняя в корысти падчерицу, которой он якобы не купил мотоцикл и она на него из-за этого обозлилась. Версия конечно так себе и федеральный судья Мажирин в нее не поверил. Он осудил педофила на 12 лет колонии строгого режима (ДЕЛО № 1-82/2026) Пока длилось следствие, в город приехала военная полиция, которая предъявила Кобе обвинение в убийстве сослуживцев, которых он "обнулял" за провинности. Проводя у него дома обыск, военные полицейские изъяли там почти 400 граммов золотых изделий, В основном обручальных колец, крестиков и цепочек. Объяснить  происхождение целой кучи колец и крестиков, Коба не смог и следователи обоснованно подозревают его в мародерстве. Сейчас после вступления приговора за педофилию в законную силу, Василия К. этапируют на Дальний восток, куда приписана его воинская часть и там будут судить военным трибуналом. Судя по количеству военных преступлений, вменяемых педофилу, ему светит пожизненное заключение. Будем следить за развитием этого уголовного дела. Ариэль Эмет Специально для «УК24» фото : из открытых источников Канал в Телеграмм Наш Инстаграм Страничка в Одноклассник  
    3087
    0
    03.08.2026 в 06:31